ศูนย์เรียนรู้ปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงและเกษตรทฤษฎีใหม่ประจำตำบลกลางดง
ชื่อแหล่งเรียนรู้
ศูนย์การเรียนรู้ผักปลอดสารพิษตามแนวพระราชดำริ
“เศรษฐกิจพอเพียง”
ประเภทของแหล่งเรียนรู้
แหล่งเรียนรู้ประเภทบุคคลและองค์กรในชุมชน
ประวัติความเป็นมา
พืชผักเป็นพืชอาหารที่คนไทยนิยมนำ
มาใช้รับประทานกันมากเนื่องจากมีคุณค่าทางอาการทั้งวิตามินและแร่ธาตุต่างๆ
ที่เป็นประโยชน์ต่อร่างกายสูง แต่ค่านิยมในการบริโภคผักนั้น
มักจะเลือกบริโภคผักที่สวยงามไม่มีร่องรอยการทำ ลายของหนอนและแมลงศัตรูพืช จึงทำ
ให้เกษตรกรที่ปลูกผักจะต้องใช้สารเคมีป้องกันและกำ จัดแมลงฉีดพ่นในปริมาณที่มาก
เพื่อให้ได้ผักที่สวยงามตามความต้องการของตลาด เมื่อผู้ซื้อนำ
มาบริโภคแล้วอาจได้รับอันตรายจากสารพิษที่ตกค้างอยู่ในพืชผักนั้นได้เพื่อเป็นการแก้ปัญหาดังกล่าว
เกษตรกรจึงควรหันมา ทำ การปลูกผักปลอกภัยจากสารพิษ โดยนำ เอาวิธีการป้องกันและกำ
จัดศัตรูพืชหลายวิธีมาประยุกต์ใช้ร่วมกัน
เป็นการทดแทนหรือลดปริมาณการใช้สารเคมีให้น้อยลง เพื่อความปลอดภัยของเกษตรกร
ผู้บริโภคและสิ่งแวดล้อม
ข้อดีของการปลูกผักปลอดภัยจากสารพิษ